Keripik Jamur Tiram

Bahan :

1 kg jamur tiram putih segar

2 butir telur ayam

Tepung beras

Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan : bawang putih, garam, ketumbar dan kemiri.

Alat yang digunakan yaitu :

Pisau

Baskom

Ayakan

Penggorengan

Alat pengemas (sealer)

Alat peniris (spinner)

Cara membuat :

Lahkah pertama, rendam jamur tiram segar dalam air panas selama 3 menit, lalu tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
Selanjunya siapkan untuk adonan tepungnya, campur bumbu yang telah dihaluskan ke dalam tepung, lalu tambahkan telur ayam.
Setelah adonan tepung siap, masukan jamur yang telah dipotong ke dalam adonan.
Kemudian lakukan pengayakan untuk memisahkan jamur dan tepungnya.
Jamur yang terpisah dari tepung lalu digoreng.
Setelah jamur matang, tiriskan dengan bantuan mesin spinner.
Kripik jamur yang telah matang siap dikemas dengan plastik kedap udara, dan direkatkan dengan bantuan mesin sealer.

Jamur Tiram